LA TRATTORIA ENTRÉES
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BRUSCHETTA DELLO CHEF (VÉGÉTARIEN)150
PAIN CIABATTA FAIT MAISON GRILLÉ À L’AIL I TOMATES MARINÉES I BASILIC I CRÈME DE TOMATE I PARMESAN
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INSALATA FRESCA (VÉGÉTARIEN)160
MOZZARELLA CERISE I SALADE ROQUETTE I PASTÉQUE I MELON I COULIS DE PÊCHE
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BRESAOLA CON RUCOLA E PARMIGIANO200
BRESAOLA I SALADE ROQUETTE I PARMESAN
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BURRATA CREMOSA (VÉGÉTARIEN)190
BURRATA DU PAYS I SALADE VERTE I TOMATES I BASILIC I HUILE D’OLIVE
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INSALATA DI FETA E INDIVIA (VÉGÉTARIEN)170
FROMAGE FETA DE L’ATLAS I ROQUETTE I ENDIVES I CHOU ROUGE I POIRES MARINÉES
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CARPACCIO DI MANZO180
BOEUF LOCAL I ROQUETTE I PARMESAN I HUILE D’OLIVE AU CITRON
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PROSCIUTTO DI PARMA (PORC)220
JAMBON DE PARME I MELON
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MELANZANE ALLA PARMIGIANA (VÉGÉTARIEN)170
AUBERGINES AU FOUR I TOMATES SÉCHÉES I PARMESAN I MOUSSE DE TOMATES BLANCHE
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TARTARE DI TONNO ROSSO220
TARTARE DE THON ROUGE I AVOCAT I CONCOMBRE I HUILE DE SÉSAME
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VITELLO TONNATO180
VEAU POCHÉ I MOUSSE DE THON I CÂPRES SICILIENNE I HUILE D’OLIVE
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POLPO IN CREMA DI CAVOLFIORE180
POULPE GRILLÉ I CRÈME DE CHOU FLEUR I PETITS OIGNONS I BEURRE ÉMIETTÉ I HUILE DE BASILIC
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LA TRATTORIA CAESAR SALAD (VÉGÉTARIEN)160
LAITUE ROMAINE I CONCOMBRE I PARMESAN I CROÛTONS DE PAIN TRAMEZZINI
POULET MARINÉ AU BASILIC+50
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SALMONE MARINATO190
SAUMON MARINÉ AUX ÉPICES I FENOUIL DU JARDIN I OEUF DE CAILLE POCHÉ I CAVIAR DE SAUMON I ÉMULSION À LA MOUTARDE ET POMME
LA TRATTORIA VIANDES
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AGNELLO BRASATO310
SOURIS D’AGNEAU I RISOTTO I JUS D’AGNEAU I PECORINO
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BISTECCA ALLA GRIGLIA CON SALSA ALLE ERBE380
ENTRECÔTE GRILLÉE I SAUCE AUX HERBES I LÉGUMES DU MARCHÉ
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (ALCOHOL PORC)240
ESCALOPES DE BOEUF POÊLÉ I SAUGE I JAMBON DE PARME I VIN BLANC I LÉGUMES DU MARCHÉ
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LA TRATTORIA BUTTER LIME POLLO290
POULET RÔTI CONFIT I SAUCE BEURRE AIL I CITRON I PATATES AU FOUR I CRÈME DE CÉLERI
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PEZZO REALE (GLUTEN FREE)290
ÉPAULE DE BOEUF BRAISÉ PENDANT 24 HEURES I LÉGUMES BRAISÉS SAUCE BETTERAVE I PURÉE DE POMMES DE TERRE ET OLIVES I PARMESAN
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FILETTO DI MANZO IN SALSA PEPE VERDE O SALSA FUNGHI (GLUTEN FREE)390
FILET DE BOEUF I PURÉE DE POMMES DE TERRE I SAUCE AU POIVRE VERT OU SAUCE CHAMPIGNONS
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COSTATA DI MANZO (GLUTEN FREE)370
CÔTE DE BOEUF I BEURRE AUX HERBES DE L’ATLAS I LÉGUMES DU MARCHÉ
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OSSOBUCO ALLA MILANESE295
JARRET DE BOEUF I TAGLIATELLE AU BEURRE I
PARMESAN
LA TRATTORIA OCEAN
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FILETTO DI SAN PIETRO AL BURRO ALL’ARANCIA (SANS GLUTEN)270
FILET DE SAINT PIERRE GRILLÉ I JUS DE VEAU I SAUCE À L’ORANGE ET BASILIC DE NOTRE FERME I ‘CULINARY GARDEN’ LÉGUMES
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SALMONE ALLA GRIGLIA (SANS GLUTEN)310
SAUMON GRILLÉ DE L’ATLANTIQUE I ASPERGES VERTES I PURÉE DE POMMES DE TERRE I PAMPLEMOUSSE
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PESCATO DEL GIORNO (SANS GLUTEN)340
POISSONS DU JOUR
MERCI DE DEMANDER ‘ LA SPÉCIALITÉ MER ’ DU JOUR
À NOTRE SERVICE -
GAMBERI GIGANTI GRIGLIATI CON AGLIO300
GAMBAS GRILLÉES I HUILE D’OLIVE ET AIL I SALADE I PAIN GRILLÉ
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MOSAICO DI PESCE ALLA GRIGLIA
(SANS GLUTEN)380FILET DE SAUMON I SAINT PIERRE I LOUP BAR I GAMBAS I ÉMULSION HUILE D’OLIVE À L’AIL I LÉGUMES DU MARCHÉ
GARNITURES I SIDE DISHES
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TAGLIATELLE / PENNE / SPAGHETTI50
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ASSIETTE DE LÉGUMES DU MARCHÉ50
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PURÉE DE POMME DE TERRE50
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3 PIECES DE SAINT JACQUES150
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3 PIECES DE GAMBAS150
LA TRATTORIA PASTA & RISOTTO
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SPAGHETTI AL LIMONE195SPAGHETTI I CITRON BIO DE LA TRATTORIA FERME I SAFRAN I BASILIC I PECORINO I POIVRE
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SPAGHETTI AL POMODORO (VÉGÉTARIEN)150
SAUCE TOMATE I HUILE D’OLIVE I BASILIC I AIL
+ DEMIE BURRATA +50
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FETTUCCINE CON GAMBERI E ZUCCHINE190
GAMBAS I COURGETTES SAUTÉES I CRÈME I TOMATES CERISES
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PENNE PESTO (VÉGÉTARIEN)170
PESTO AU BASILIC MAISON I TOMATES MARINÉES I MOUSSE DE TOMATES BLANCHE
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FETTUCCINE CON POLLO E FUNGHI180
POULET FERMIER BRAISÉ I CHAMPIGNONS I POIVRON I CRÈME
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FETTUCCINE AL SALMONE220
SAUMON DE L’ATLANTIQUE I MOUSSE DE TOMATE I ESTRAGON I CRÈME
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RAVIOLI ESTIVI DELLA CASA (VÉGÉTARIEN)180
RAVIOLI MAISON I RICOTTA I ÉPINARD I GRANA PADANO I NOIX GRILLÉES I CITRON
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PAPPARDELLE CON CREMA DI TARTUFO280
SAUCE À LA CRÉME DE TRUFFE I CÂPRES I PECORINO I POIVRE
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PAPPARDELLE ALLA PUTTANESCA220
CREVETTES I ANCHOIX I AIL I CÂPRES I OLIVES ROUGES
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L’INCONTRO260
RISOTTO AU SAFRAN DE LA VALLÉE D’OURIKA I SAINT JACQUES I MOUSSE DE TOMATE PARMESAN
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LASAGNE ALLA TRATTORIA190
BOLOGNAISE DE VEAU I MOZZARELLA I RAGOÛT DE TOMATES CERISES SÉCHÉES AU SOLEIL
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE210PALOURDES I CRABES VERTS I HUILE D’OLIVE I AIL I PIMENT
LA TRATTORIA SWEETS
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IL NOSTRO TIRAMISU (VÉGÉTARIEN)110
MASCARPONE I BISCUIT ESPRESSO I CHOCOLAT
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TORTA AL CIOCCOLATO LIQUIDO (VÉGÉTARIEN)120
MOELLEUX CHOCOLAT I GLACE
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PANNA COTTA (VÉGÉTARIEN)110
PANNA COTTA | CHOCOLAT BLANC | SORBET DE FRAMBOISES
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GLACE & SORBET MAISON (VÉGÉTARIEN)100
CHOCOLAT | DATTES | CITRON
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TORTA AL LIMONE (VÉGÉTARIEN)110
TARTE AU CITRON | CRUMBLE D’AMANDES ET GLACE D’AMANDES
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TIRAMISU ALLE FRAGOLE (VÉGÉTARIEN)110
MASCARPONE | BISCUIT | FRAISES
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CREMA BRÛLÉE (VÉGÉTARIEN)120CRÉME BRÛLÉE | CRUMBLE DE PISTACHE | GLACE À LA PISTACHE
La mise à jour du menu a été effectuée le 02.05.2025.
Le menu sur place peut légèrement différer. Nous travaillons avec des produits frais et de saison, dépendant du climat, de la disponibilité, ainsi que des fluctuations de prix de nos fournisseurs.
Merci beaucoup pour votre compréhension.